LES SMOOTHIES PEUVENT FAIRE TRÈS MAL
Plusieurs pays se penchent aujourd’hui sur l’apnée du sommeil en organisant des journées nationales pour apporter plus d’éclairage sur un sujet majeur de santé publique.
On connaît tous ces fameux jus de fruits mixés en vente dans des bouteilles et annoncés comme excellents pour la santé. Selon de nouvelles recherches, il n’en est rien. Deux scientifiques américains remettent en cause les vertus santé de ces boissons. Fini l’embellie donc. Les résultats de cette étude publiée aux USA nous apprend qu’un smoothie fait le même effet qu’un verre de soda. Presque le même effet calorique. Ce qui revient à dire que contrairement aux pubs et aux idées reçues, cela n’aide pas à garder la ligne. Pire, les smoothies peuvent vous faire prendre du poids … beaucoup de poids. Pour Barry Popkin et George Bray, professeurs au département de nutrition de l’université de Caroline du Nord, «les smoothies et les jus de fruits représentent un nouveau danger ». Ces boissons, selon les deux chercheurs américains, sont gorgées de sucre. En effet, les recherches ont démontré que seul «smoothie contient l’équivalent de quatre à six oranges pressées ou un verre de soda.» Pire encore quand on boit un smoothie, on est pas rassasiée. La sensation de soif n’est pas apaisée, ce qui demande un autre smoothie, voire plus. Cet effet pyramidal cause de nombreux dégâts et nous fait ingurgiter une grande quantité de fructose sans nous en rendre compte. Pour les chercheurs, il vaut mieux manger des fruits crus, qui sont mieux que les jus et les fruits mixés, bourrés de sucre. On le sait, selon d’autres études, manger des fruits crus trois fois par semaine réduit le risque de diabète de type 2 de 7 %. A l’inverse les amateurs de jus de fruits augmentent leur risque d’être diabétiques.
