HÔTELS, RIADS ET MAISONS D’HÔTES – UNE RESTRUCTURATION GLOBALE 

Classement par étoiles, visites mystères, nouvelles formules d’investissement… le ministère du Tourisme lance une refonte complète du secteur de l’hébergement touristique pour le hisser aux standards internationaux.

Le secteur de l’hébergement touristique au Maroc s’apprête à vivre une véritable révolution. Le ministère du Tourisme, de l’Artisanat et de l’Économie sociale et solidaire vient d’annoncer la publication au Bulletin Officiel de cinq arrêtés d’application majeurs de la loi 80-14, adoptée en 2015. Ces textes, attendus de longue date, marquent une étape décisive vers la professionnalisation et la modernisation de l’offre touristique nationale. Un classement unifié en étoiles pour tous les types d’hébergements L’une des mesures phares de cette réforme est l’instauration d’un système de classement par étoiles, étendu désormais à l’ensemble des établissements d’hébergement touristique, qu’il s’agisse d’hôtels, de maisons d’hôtes, de résidences touristiques, ou encore de structures emblématiques comme les riads et kasbahs. Cette classification, plus lisible et harmonisée avec les standards internationaux, permettra aux voyageurs de mieux orienter leur choix, tout en favorisant une concurrence saine et transparente entre les opérateurs. Autre grande nouveauté : la qualité de service devient un critère déterminant du classement. Fini les simples audits techniques : des « visites mystères » seront menées par des auditeurs spécialisés pour évaluer, sur la base de grilles comptant jusqu’à 800 critères, l’expérience client dans ses moindres détails. Une évaluation qui ne sera plus figée dans le temps, puisque le classement devra être renouvelé tous les 7 ans pour les nouveaux établissements, puis tous les 5 ans.